Café da manhã saudável para pessoas obesas

Coma o café da manhã como um rei, almoce como um príncipe e jante como um pobre - esse velho ditado é pelo menos parcialmente apoiado pela ciência. "Obesity" descobriu que comer um grande café da manhã e um jantar menor ajudou as mulheres com sobrepeso e obesas a gerenciar seu peso. No entanto, só porque um pequeno-almoço é rico em calorias para saciedade não significa que não deve ser cheio de alimentos nutritivos.

Um olhar sobre os números

O número sugerido de calorias para comer durante a manhã refeição flutua com base em quem está recomendando. No entanto, o estudo "Obesity" fez com que os participantes fizessem um café da manhã de 700 calorias, juntamente com um almoço de 500 calorias e um jantar de 200 calorias. Um exemplo de café da manhã de 700 calorias pode incluir três ovos mexidos, 1 xícara de metades de morango, uma fatia de torrada integral com 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim e uma xícara de leite desnatado. Escolha ovos ao invés de bagels ao selecionar seu café da manhã saudável. "International Journal of Obesity" concluiu que o café da manhã com ovo ajuda na perda de peso quando combinado com uma dieta de baixa caloria. Os pesquisadores atribuíram isso ao efeito saciante dos ovos em comparação aos bagels, ao pão branco e ao cereal matinal pronto para consumo. No entanto, tenha cuidado com a forma como você cozinha seus ovos - fritá-los na manteiga ou no óleo não vai começar bem o dia. Scrambled, escalfado ou cozidos são opções mais saudáveis.

Balancing Act

A fim de obter um equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras em sua refeição da manhã, não importa quantas calorias você come. A proteína é a base da refeição e ajuda a controlar os desejos mais tarde, de acordo com a Bastyr University, enquanto os carboidratos fornecem energia. Atenha-se a carboidratos complexos encontrados em grãos integrais. A gordura em seu café da manhã - na forma de abacate, nozes, sementes ou azeitonas - mantém você mais cheio para não comer demais no almoço. Um café da manhã balanceado poderia consistir de uma omelete feita com legumes para carboidratos e abacates ou azeitonas para gorduras saudáveis.

On-the-Go

A corrida da manhã faz um café da manhã fast-food ou bar de café da manhã com alto teor de açúcar parece ainda mais atraente. Se possível, preparar pequenos-almoços saudáveis ​​com antecedência, juntando burritos de café da manhã em tortillas de trigo integral com ovos, legumes e queijo com baixo teor de gordura. Guarde-os na geladeira ou congele-os para armazenamento a longo prazo. Se você realmente precisa parar em um restaurante fast-food para o café da manhã, a revista "Health" recomenda o Protein Artisan Snack Plate no Starbucks, o Fruit and Maple Oatmeal no McDonald's ou o Western Egg White & Muffin de queijo derreter no metrô. Traga a sua própria fruta e o seu lado de nozes, azeitonas ou abacate para aumentar o conteúdo de calorias para manter-se satisfeito e o conteúdo de nutrientes alto, para que você não seja tentado por lados menos saudáveis, como hash browns.