Os melhores alimentos para um diabético comer no café da manhã

Ter diabetes não significa que você precisa comer alimentos leves e chatos em cada refeição. Você pode ingerir uma variedade de comidas satisfatórias no café da manhã, que irá enchê-lo sem aumentar seu nível de açúcar no sangue. Misture e combine esses alimentos para obter ainda mais variedade e um maior senso de interesse em ingerir alimentos saudáveis.

Ovos e carne

Proteína é uma parte importante de qualquer dieta, e inclusive é uma ótima maneira de se sentir completo e satisfeito após a sua refeição. De acordo com a American Diabetes Association, cada refeição, incluindo o café da manhã, deve ser um quarto de proteína: boas opções incluem bife e ovos, ovos mexidos com salsa, ovos cozidos com palitos de legumes ou bife e legumes salteados. Algumas destas escolhas podem parecer estranhas para comer no café da manhã originalmente, mas são muito gratificantes e podem ser feitas a granel antecipadamente.

Não Lavam Dairy - Produtos diários podem ser muito úteis em uma dieta diabética . Leite com baixo teor de gordura, iogurte e queijo têm índices de baixo índice glicêmico, o que significa que eles não aumentam seus níveis de insulina depois de comer. Esses alimentos também fornecem uma boa quantidade de proteína e cálcio. Você pode combinar queijo e presunto em um envoltório de alface, ou ter uma tigela de iogurte coberto com nozes, canela e coco ralado para um café da manhã saboroso e cheio.

Guloseimas de proteína

Muitas opções saborosas de café da manhã estão disponíveis se você estiver disposto a experimentar com proteína em pó. Selecione um soro de leite, soja ou proteína de arroz em pó que não tenha adição de açúcar e seja pobre em carboidratos. Em seguida, você pode substituir a farinha na maioria das receitas com proteína em pó para produtos de padaria amigáveis ao diabetes: muffins de proteína, panquecas de proteína ou cookies de proteína. Se suas receitas pedem muita manteiga, as claras de ovo são um bom substituto e não lhe darão o acerto de gorduras saturadas que você teria. Shakes de proteína, feitos com baixo teor de gordura ou leite de nozes, são outra opção de pequeno-almoço enchimento e versátil.

Carboidratos equilibrados

Os diabéticos precisam evitar certos alimentos ricos em carboidratos, mas há uma série de opções que você pode comer com segurança no café da manhã. Estes incluem aveia, pão de centeio, soja e pão de linhaça, cereais integrais - como flocos de farelo e muesli caseiro sem açúcar - e frutas. Estes são alimentos de baixo índice glicêmico, para que não desestabilizem o açúcar no sangue. Tente comê-los algumas vezes por semana para garantir que você está obtendo fibras e minerais suficientes.