Como comer saudável na Panera

Comer saudável é muitas vezes fácil em casa, mas pode representar um desafio quando você está viajando ou apenas no meio de uma semana ocupada de trabalho. Alguns restaurantes da rede, incluindo a Panera Bread, que tem quase 2.000 locais em toda a América do Norte, oferecem a oportunidade de se alimentar de forma saudável enquanto estão em movimento. Nem tudo no menu Panera, no entanto, é saudável. Para manter dentro do seu plano de refeições, faça escolhas inteligentes enquanto navega no menu.

Escolhas de café da manhã

Se você optar por começar o dia com café da manhã na Panera, certas opções são mais saudáveis do que outras. Se você gosta de um bagel e cream cheese, escolha um bagel simples ou de gergelim, que é mais baixo em calorias, gordura saturada e sódio do que a maioria dos outros tipos de bagel. Estes bagels têm cerca de 300 calorias, sem gordura saturada e 460 miligramas de sódio. Opte por um sabor reduzido de gordura de queijo cremoso, como medley de vegetais assados com baixo teor de gordura ou gordura reduzida. Porções de uma onça destes dois sabores têm 70 e 60 calorias, respectivamente. Uma onça de queijo cremoso com baixo teor de gordura tem 4 gramas de gordura saturada e 120 miligramas de sódio, enquanto o mesmo tamanho de porção de queijo creme de legumes com gordura reduzida tem 3 gramas de gordura saturada e 125 miligramas de sódio. Uma opção de sanduíche de café da manhã saudável é a clara do ovo mediterrânea no pão ciabatta, que tem 410 calorias, 6 gramas de gordura saturada e 830 miligramas de sódio.

Sanduíches

Visitar Panera no almoço ou no jantar apresenta um Uma infinidade de opções, incluindo sopas, saladas e sanduíches. Se você quiser comer um sanduíche inteiro, a opção de menor teor calórico é o peito de peru defumado no país, com 430 calorias. Este sanduíche tem apenas 1 grama de gordura saturada, mas também tem 1.790 miligramas de sódio. Os adultos não devem consumir mais de 2.300 miligramas de sódio por dia. Um sanduíche com teor de sódio menor é a salada de atum no trigo mel, que tem 1.150 miligramas. Para melhorar a saúde de qualquer sanduíche, pule o queijo. Quando possível, evite sanduíches ricos em gordura saturada, pois esse tipo de gordura pode levar a doenças cardíacas.

Saladas

Escolher uma salada no menu Panera não é necessariamente saudável; muitos tipos de salada são ricos em calorias, gordura saturada e sódio. Uma opção leve é a clássica salada de café, que tem 170 calorias, 1,5 gramas de gordura saturada e 140 miligramas de sódio em um pedido de tamanho completo. Se você preferir uma salada mais insalubre, escolha um molho leve, como vinagrete de pimenta tailandesa. Uma escolha mais saudável é encomendar uma meia salada.

Sopas e Massas

Encomendar sopa e massas em qualquer menu pode fornecer uma boa quantidade de calorias, gordura saturada e sódio, mas algumas opções na Panera estão disponíveis o lado saudável. Um pedido em tamanho natural de vegetais de baixo teor de gordura com pesto contém apenas 150 calorias, 1 grama de gordura saturada e 920 miligramas de sódio. Se você prefere massas, escolha um pedido de tamanho pequeno, pois muitos dos grandes pedidos contêm mais de 15 gramas de gordura saturada e mais de 2.000 miligramas de sódio. Uma pequena porção de frango Sorrentina, por exemplo, tem 390 calorias, 5 gramas de gordura saturada e 1.230 miligramas de sódio.