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Frutas na Dieta Atkins: O Que Comer em Cada Fase
Frutas São Liberadas Gradualmente
Atkins restringe severamente carboidratos. Frutas entram conforme fase. Porção padrão Atkins = 1/4 xícara. Meça sempre para controlar carboidratos líquidos.
Fase 1 - Indução (Mín. 2 semanas): ZERO Frutas
Limite: 20g carboidratos líquidos/dia. Vegetais fornecem 12-15g. Não sobra espaço para frutas.
Fase 2 - Perda de Peso Contínua: Frutas Vermelhas e Cítricos
Porções de 1/4 xícara:
| Fruta | Carboidratos Líquidos |
|---|
| Morangos | <2g |
| Framboesas | <2g |
| Mirtilos | 4g |
| Melão/cantaloupe | 4g |
| Suco limão/lima | 5g |
Fases 3 (Pré-Manutenção) e 4 (Manutenção): Expansão Gradual
Perto da meta (10 lbs): adicione frutas fase 2 + gradualmente outras.
| Fruta | Porção | Carboidratos Líquidos |
|---|
| Pêssego/kiwi/ameixa | 1 pequeno | <10g |
| Cerejas | 1/4 xícara | <10g |
| Maçã/toranja | 1/2 média | <10g |
| Banana | 1 pequena | 21g |
Fase 4 (peso ideal): mesmas frutas, ajustando para manter peso.
Cuidados Nutricionais
- Frutas secas/sucos: carboidratos concentrados. Passas (caixa pequena): 34g totais, 2g fibra = 32g líquidos. EVITE.
- Restrição de grupos alimentares → risco deficiências (fibra, vitaminas, minerais de grãos, feijões, frutas). Multivitamínico pode ser necessário.
Resumo
Fase 1: não. Fase 2: berries/cítricos (1/4 xícara). Fases 3/4: expanda devagar, meça, evite secas/sucos. Suplemente se orientado.
