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Bebidas Saudáveis de Vitaminas: Sucos, Leite e Combinações

Suco de Vegetais

Forma prática de aumentar vegetais na dieta. Rico em vitaminas/minerais, mas com menos fibra que vegetais inteiros (Katherine Zeratsky, Mayo Clinic). Por 240ml típico: 1g proteína, 0g gordura, 11g carboidratos, 19mg cálcio, 0,73mg ferro, 469mg potássio, 71,9mg vitamina C, 2000 UI vitamina A, 49 kcal. Versões low-sódio e fortificadas (cálcio, antioxidantes) disponíveis.

Sucos de Frutas

Bebidas saudáveis, mas ricas em frutose natural. Prefira 100% suco (evite coquetéis/adocicados). 120ml = 1 porção de fruta. Em dieta, limite a quantidade (contém calorias). Suco de laranja: vitamina C (imunidade, prevenção de câncer), além de A, E, K, complexo B, colina, carotenóides, minerais (cobre, zinco, Mn, K, P, Mg, Fe, Ca). Cranberry, abacaxi, maçã, romã também carregados de nutrientes.

Leite com 1% Gordura

Fonte rica de cálcio e vitamina D (ossos, osteoporose). Também: fósforo, riboflavina, B12, potássio, vitamina A, niacina.

Bebidas Combinadas (Smoothies, Chá + Frutas)

Frutas frescas + chá + outros ingredientes ↑ vitaminas, antioxidantes, minerais. Smoothies: suco de laranja, iogurte, proteína em pó, água com gás. Chá: antioxidantes, vitamina K, ácido fólico, riboflavina, Cu, Mn, Mg, P, muito potássio. Combinação suco+chá = bebida vitamínica com estímulo rápido.