Benefícios Omega-6

Apesar de sua má reputação, a gordura é essencial para sua saúde. Algumas gorduras são desnecessárias e insalubres, mas outras, como a variedade ômega-6, são classificadas como essenciais. Seu corpo precisa de gorduras ômega-6, mas é incapaz de fabricá-las, por isso a ingestão de alimentos é uma necessidade. A boa notícia é que a dieta americana padrão é abundante em gorduras ômega-6, então é provável que você esteja recebendo mais do que suficiente.

É Tudo Sobre Equilíbrio

Existem duas classes de gorduras poliinsaturadas, omega- 3 e ômega-6. As principais fontes alimentares de gordura ômega-6 incluem óleos vegetais, como soja, milho, amendoim e cártamo, bem como carne, ovos e laticínios. A dieta americana típica contém cerca de 14 a 25 vezes mais gorduras omega-6 do que as gorduras omega-3, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Uma relação muito mais saudável de ômega-6 a ômega-3 é entre 2-para-1 e 4-para-1, de acordo com o UMMC. Uma proporção desproporcional de ômega-6 para ômega-3 gordura pode promover a inflamação.

Funções benéficas de gorduras ômega-6 -

Uma equipe do Instituto de Biociências da Irlanda e outros pesquisadores publicou uma extensa revisão da saúde implicações das gorduras ômega-6 no "Journal of Nutrition and Metabolism" em 2012. Juntamente com as gorduras ômega-3, as gorduras ômega-6 desempenham um papel na regulação da pressão arterial, coagulação sanguínea, imunidade e função cerebral, de acordo com a revisão. Mais notavelmente, seu corpo usa gorduras ômega-6 e ômega-3 para produzir eicosanóides, uma classe de compostos que desempenham um papel fundamental na regulação da inflamação. Além disso, as gorduras ômega-6 regulam a função celular e a expressão gênica, de acordo com a revisão.

Potenciais Benefícios à Saúde

Cerca de 85 a 90 por cento das gorduras ômega-6 na dieta típica são compostas de linoléico ácido, de acordo com a Universidade de Nebraska. A substituição de gorduras saturadas por gorduras ômega-6 pode diminuir o risco de doenças cardíacas, diminuir a pressão sanguínea, reduzir o colesterol e melhorar a resistência à insulina. É recomendado que mulheres e homens até 50 anos recebam 14 e 17 gramas de ácido linoléico, respectivamente, todos os dias.

Ácido gama-linolênico

Ácido gama-linolênico é um tipo de gordura ômega-6 encontrado em óleo de semente de borragem, prímula e óleo de semente de groselha preta. Seu corpo também pode produzir GLA a partir do ácido linoleico. Demasiado ácido linoléico pode promover inflamação, mas o GLA pode ajudar a reduzir a inflamação, de acordo com o UMMC. O UMMC observa que evidências limitadas indicam que o GLA pode melhorar condições como pressão alta, artrite reumatóide, eczema e sintomas da menopausa. No entanto, estudos humanos mais recentes e bem planejados são necessários.