Suco de Cranberry e Inflamação: Vitamina C, E e Magnésio

Inflamação crônica de baixo grau → resistência insulina, DM2, artrite, câncer, DCV. Marcadores: TNF-α, IL-1, IL-6, PCR (maior risco CV — Annu Rev Nutr 2005).

Nutrientes anti-inflamatórios no cranberry (1 xícara/240 ml)

• Vit C: 24 mg (30%+ VD) — ↓ PCR 25,3% em não-fumantes c/ PCR alta (UC Berkeley, Free Radic Biol Med 2009).
• Vit E (α-tocoferol): ↓ citocinas pró-inflamatórias em DCV e risco (UC Davis, Annu Rev Nutr 2005).
• Magnésio: 5% VD — baixo Mg ↔ ↑ PCR (Med Univ SC, J Am Coll Nutr 2005).

Prática

120-240 ml/dia suco cranberry sem açúcar + dieta anti-inflamatória (ômega-3, vegetais, grãos integrais, sono, exercício) + monitoramento médico se doença instalada.