Álcool não é apenas "calorias extras" — ele sabota o emagrecimento por múltiplas vias: densidade calórica alta (7 kcal/g, contra 4 de carboidrato/proteína), zero valor nutricional, estímulo ao apetite, redução de inibições e prejuízo à oxidação de gordura.
Como não sacia, o álcool soma calorias sem reduzir a ingestão de alimentos. Pior: costuma vir acompanhado de petiscos hipercalóricos.
O consumo excessivo correlaciona-se com acúmulo de gordura visceral ("barriga de cerveja"), fator de risco para doença cardíaca, diabetes tipo 2, apneia e dislipidemia.
Pressão alta, AVC, vários cânceres (mama, cólon, fígado, rim, pulmão) — risco dose-dependente e cumulativo ao longo dos anos.
Se não houver contraindicação médica, limite a ≤1 dose/dia (mulheres) ou ≤2 (homens). Truques: spritzer (vinho + água com gás), cerveja light, alternar com água. Não "guarde" doses para o fim de semana; binge drinking amplia todos os riscos.