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Cereais com Psyllium: Opções no Mercado e Benefícios

Psyllium nos cereais matinais

A FDA autorizou alegação de saúde para psyllium: "Dietas baixas em gordura saturada e colesterol que incluam 7 g de fibra solúvel de psyllium/dia podem reduzir o risco de doença cardíaca." Isso abriu caminho para cereais funcionais.

Principais marcas (EUA/Canadá)

• All-Bran Buds (Kellogg's): 13 g de fibra por ⅓ xícara (51% VD). Clássico desde os anos 60, relançado nos 80 com foco em saúde cardíaca.
• Smart Bran (Nature's Path): Orgânico (USDA), combina psyllium, farelo de aveia e trigo — 13 g fibra/porção.
• Heartwise/Fiberwise (Kellogg's): Lançado em 1989, renomeado após objeção da FDA ao termo "heart"; descontinuado em 1993.
• Benefit (General Mills): Similar ao Heartwise; retirado em 1989 após questionamento da FDA sobre alegações.

Como escolher

• Verifique a lista de ingredientes: psyllium integral (não apenas "fibra adicionada").
• Prefira cereais com ≥ 5 g fibra/porção e ≤ 6 g açúcar.
• Combine com leite vegetal, iogurte ou frutas para café da manhã completo.

Cuidado

Introduza gradualmente (comece com ½ porção) e beba água extra para evitar gases e distensão.