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Beneprotein (Nestlé): Ficha Técnica Nutricional e Uso Clínico

O Que É

Pó instantâneo de proteína Nestlé (Resource). **Whey isolado + lecitina soja**. Dose: 1 scoop/sache 7 g. Formulado para **sondas de alimentação** + mistura em alimentos/bebidas.

Perfil Nutricional (Por Scoop 7 g)

Nutriente	Quantidade	% VD* (Mulher/Homem)
Calorias	25 kcal	—
Proteína	6 g	13% / 11% (VD 46/56 g)
Potássio	35 mg	<1% (VD 4700 mg)
Fósforo	15 mg	2% (VD 700 mg)
Sódio	15 mg	<1% (VD 2300 mg)
Cálcio	30 mg	3% (VD 1000 mg)

*VD = Valor Diário referência. 100 g = 357 kcal, 85 g proteína.

Características Especiais

• Kosher, **sem glúten, sem lactose** (whey isolado)
• **Atenção alergia leite:** whey = proteína do leite. Alergia leite ≠ intolerância lactose (KidsHealth.org). Alérgicos: **evite**.
• Solubilidade instantânea — mistura em frio/quente, líquidos/purês
• Uso em sonda: não entope, fluxo contínuo

Indicações Clínicas

• Desnutrição proteico-calórica
• Pós-operatório / trauma / queimaduras (demanda proteica ↑↑)
• Idosos com sarcopenia / disfagia
• Pacientes oncológicos / quimioterapia
• Bariátricos (fase líquida/pastosa)
• Suplementação proteica precisa (ex: 1 scoop no mingau = +6g proteína)

Como Usar Praticamente

• Sopas, purês, mingaus, iogurtes, vitaminas, massas, molhos
• Não altera sabor/textura significativamente
• Não aqueça acima 70°C (desnatura proteína, pode precipitar)
• Consuma imediatamente após preparo