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Alimentos para aumentar o potássio: proteínas, batatas, tomates e frutas

Adulto precisa ~3.500 mg K⁺/dia (valores variam; RDA atual 4.700 mg). K⁺ + Na⁺ + Cl⁻ = eletrólitos → fluidos corporais. Vital para coração e pressão arterial.

Proteínas

• Peru assado (carne escura, 85 g): 259 mg
• Salmão grelhado/assado (85 g): 319 mg
• Carne magra (85 g): 224 mg
• Hambúrguer vegetariano: fonte extra (vegetarianos)

Batatas e tomates

• Batata cozida simples: 1.081 mg
• Batata-doce média assada: 694 mg
• Tomate médio: 400 mg
• 1 xícara molho de tomate: 909 mg
• ¼ xícara pasta de tomate: 664 mg

Espaguete com almôndegas ou sopa de legumes com pasta de tomate + batata = refeição rica em K⁺.

Frutas frescas e secas

• Mamão: 781 mg (mais que banana pequena: 467 mg)
• Melão (1 xícara): 494 mg | Melada: 461 mg
• Passas (1 xícara): 1.089 mg | Ameixas secas (1 xícara): 828 mg
• 5 tâmaras secas: 271 mg | 2 figos secos: 271 mg

Lanches ou incorporados em pães aumentam ingestão.