Nabos & Potássio

Os nabos são vegetais de raízes, geralmente brancos, com uma tonalidade roxa no topo, perto dos verdes que saem do solo. Este saudável vegetal pode ser consumido cru como um lanche crocante e saudável ou cozido em uma variedade de maneiras para servir como um prato nutritivo ou ingrediente receita. Nabos estão cheios de potássio, um mineral que é crítico para a função do seu corpo.

Quantidade e necessidade diária de uma pílula de 1 xícara de cubos de nabo cru fornece 248 miligramas de potássio. O Instituto de Medicina recomenda que os adultos consumam pelo menos 4.700 miligramas por dia, e a Academia de Nutrição e Dietética afirma que a maioria das pessoas consome menos da metade desse montante.

Propósito - O potássio em nabos serve um importante propósito no corpo humano. Esse mineral ajuda a movimentar a eletricidade em todo o corpo, o que influencia a maneira como o coração bate e os músculos se contraem. Também afeta a digestão e pode desempenhar um papel na saúde dos ossos. Um estudo com animais publicado na edição de maio de 2011 do "Journal of Bone and Mineral Metabolism" sugere que ossos tratados com uma solução de potássio são mais fortes do que aqueles que não são tratados com potássio. Estudos em humanos são necessários para confirmar este achado, mas comer nabos como uma medida complementar para a resistência óssea não pode prejudicá-lo se você comer dentro de taxas seguras de ingestão de potássio. Aproximadamente um milhão de americanos sofrem de inflamação doença intestinal, de acordo com KidsHealth de Nemours. Esta condição é marcada por inflamação intestinal, geralmente na forma de colite ulcerativa e doença de Crohn. Os nabos podem ser um acréscimo inteligente à sua dieta quando você tem essa condição, em parte devido ao seu teor de potássio. A Universidade de Maryland Medical Center indica que pessoas com doença inflamatória intestinal, por vezes, têm baixos níveis de potássio; o ácido fólico em nabos também é útil para pessoas com esta condição.

Considerações

Enquanto o potássio em nabos é esmagadoramente saudável, comer muitos nabos ou comer nabos em uma dieta já alta neste mineral pode causar interações farmacêuticas. A alta ingestão de potássio pode afetar negativamente a forma como os inibidores da ECA que tratam a hipertensão, bem como alguns diuréticos e antibióticos, atuam em seu organismo. Consulte o seu médico ou nutricionista sobre o teor de potássio em nabos, se você tomar esses medicamentos e comer muito deste vegetal. , , ] ]