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Vitaminas e Minerais que Otimizam a Função Hepática

O fígado é a principal fábrica metabólica do organismo. Enzimas hepáticas dependem de cofatores vitamínicos e minerais para executar a desintoxicação, síntese proteica, regulação glicêmica e produção de bile e lipoproteínas. A deficiência desses micronutrientes compromete todas essas funções.

Desintoxicação em Duas Fases

Fase I (funcionalização): vitaminas B2, B3, B6, B12, ácido fólico, β-caroteno, C e E; minerais cobre, manganês, selênio e zinco. Transformam lipossolúveis em intermediários reativos. Fase II (conjugação): requer enxofre (doadores: alho, cebola, brócolis, couve) para tornar metabólitos hidrossolúveis e excretáveis. Radicais livres gerados na Fase I são neutralizados por antioxidantes (A, C, E, selênio, zinco).

Regulação Glicêmica e Glicogênio

Cromo e glutationa formam o fator de tolerância à glicose (potencializa insulina). Síntese de glicogênio exige enzimas dependentes de B5 (ácido pantotênico) e biotina, com auxílio de magnésio, manganês e zinco.

Coagulação, Bile e Lipoproteínas

Vitamina K (verdes escuros) e cálcio são essenciais para síntese de protrombina e fibrinogênio. Vitamina E e selênio normalizam produção biliar. Vitamina C reduz colesterol total; cálcio aumenta conversão de colesterol em ácidos biliares.

Prática Clínica

Dieta variada, rica em vegetais crucíferos, oleaginosas, carnes magras e grãos integrais, costuma suprir as necessidades. Suplementação isolada só com indicação médica, pois excessos (ex.: vitamina A, selênio) podem ser hepatotóxicos.