O bicarbonato de sódio, popularmente conhecido como bicarbonato de sódio, é uma substância altamente alcalina que pode auxiliar no alívio dos sintomas da gota. Ao elevar ligeiramente o pH corporal para um estado mais alcalino, reduz a probabilidade de crises de gota. No entanto, seu uso requer cautela: o bicarbonato pode elevar a pressão arterial, sendo indispensável a orientação médica antes de iniciar qualquer protocolo.
Em estados de acidose metabólica, o organismo produz excesso de ácido úrico, que pode cristalizar nas articulações — especialmente nos pés, sendo a articulação do hálux (dedão) a mais comumente afetada. Mantendo a urina em pH alcalino, o bicarbonato impede a formação de cristais de ácido úrico e favorece sua excreção natural pela micção.
A forma mais simples consiste em dissolver 1/2 colher de chá de bicarbonato em 180–240 ml de água e ingerir imediatamente. Durante crises agudas, pode-se repetir até seis vezes ao dia, não excedendo 3 colheres de chá (aproximadamente 15 g) em 24 horas. Conforme os sintomas melhoram, reduz-se a frequência para uma ou duas vezes diárias. Nunca ultrapasse a dose máxima sem supervisão médica.
Misturar 2 colheres de sopa de suco de limão com 1/2 colher de sopa de bicarbonato produz uma bebida com pH próximo a 7 (neutro), o que pode minimizar o risco de elevação da pressão arterial em pessoas sensíveis. O preparo: adicione o bicarbonato ao suco, aguarde a efervescência cessar completamente (até 3 minutos), complete com 180–240 ml de água e beba de imediato. A mistura deve ter sabor neutro, não salgado nem ácido. Indicada apenas durante crises agudas, até seis vezes ao dia, respeitando o limite diário de 3 colheres de chá de bicarbonato.
Consulte sempre seu médico para definir a dosagem ideal para seu caso.