Os benefícios da pele da couve

Uma potência nutricional, a couve é baixa em calorias, com cada xícara contribuindo com apenas 33 calorias para a sua ingestão diária. Kale também é carregado com nutrientes essenciais. Por exemplo, apenas uma única porção de couve fornece toda a vitamina K que você precisa para o dia, e comer couve também aumenta a ingestão de cálcio e ferro. Tornar a couve uma parte regular de sua dieta não só promove a saúde geral; Ele também mantém sua pele saudável e forte, aumentando a ingestão de nutrientes essenciais à pele.

Vitamina C

Kale aumenta a saúde de sua pele por causa de seu conteúdo de vitamina c. Sua pele contém fibras de colágeno, que são longas cadeias de proteínas que formam uma rede que mantém as células da pele juntas. A vitamina C ajuda você a fazer o colágeno necessário para a força da pele. Por outro lado, a baixa ingestão de vitamina C impede a produção de colágeno, o que enfraquece a pele e provoca lágrimas. A função antioxidante da vitamina C também significa que ela pode fornecer proteção natural contra o sol, evitando danos à pele causados pela exposição aos raios solares. Uma xícara de couve crua contém 80,4 miligramas de vitamina C. Isso fornece 90 por cento da ingestão diária recomendada para homens e toda a ingestão diária recomendada de vitamina C para as mulheres.

Cobre

Kale também vem embalado com pele cobre amigável. Este mineral estimula a síntese de melanina - um pigmento que protege a pele do sol - e, como a vitamina C, ajuda a produzir colágeno. Ele controla a inflamação e pode oferecer benefícios antiinflamatórios para sua pele, e as enzimas dependentes de cobre também desempenham um papel na cicatrização de feridas. Cada xícara de couve crua possui 1.004 microgramas de cobre, que é mais do que os 900 microgramas que você precisa diariamente.

A vitamina A

Kale também beneficia a saúde da sua pele, aumentando a sua ingestão de vitamina A. Uma porção de 1 xícara de couve crua fornece 335 microgramas de equivalentes de atividade de retinol, o que representa 37% da ingestão diária recomendada de vitamina A para homens e 48% para mulheres. A vitamina A promove o crescimento celular saudável, incluindo as células que compõem a derme e epiderme da pele. Baixos níveis de vitamina A afetam a composição celular da pele, fazendo com que a pele saudável seja substituída por células mortas da pele e também afeta negativamente o óleo e as glândulas sudoríparas.

Servindo dicas e sugestões

bem a cozinhar. Tente refogar em caldo de legumes, suco de limão e azeite de oliva, ou cozinhe até ficar macio, adicionando alho picado para dar sabor. Alternativamente, adicione um punhado de couve às suas sopas favoritas alguns minutos antes de servir - as folhas murcham e adicionam textura, bem como valor nutricional, à sua refeição. Desfrute de couve crua, permitindo-lhe "marinar" em molho de salada. Isso ajuda a tornar as folhas mais macias e também ajuda a cortar o sabor naturalmente amargo da couve. Uma mistura de suco de limão, tahine e alho funciona bem como um tempero saboroso, mas saudável para salada de couve crua.