O termo médico para o desejo compulsivo de mastigar ou comer gelo é pagofagia. Embora o hábito em si não seja perigoso, ele costuma ser um sinal de alerta: a pagofagia é frequentemente associada à anemia por deficiência de ferro. Se você sente essa vontade constante, procure um médico para realizar exames de sangue e verificar seus níveis de ferritina e hemoglobina.
A pagofagia é um subtipo de pica, condição caracterizada pelo desejo por substâncias não nutritivas, como terra, amido de milho, papel ou gelo. A pica é comum em crianças, mas em adultos pode estar ligada a questões emocionais, como estresse ou transtorno obsessivo-compulsivo (TOC). A causa exata da vontade de comer gelo na deficiência de ferro ainda não é totalmente conhecida, mas a associação clínica é bem estabelecida.
É importante esclarecer: comer gelo não repõe o ferro. O gelo não contém o mineral. Para corrigir a deficiência, é necessário aumentar a ingestão de alimentos ricos em ferro (carnes, vísceras, leguminosas, vegetais verde-escuros) ou utilizar suplementação sob orientação médica. O tratamento depende da idade, estado de saúde e causa raiz da deficiência, que pode incluir sangramentos crônicos ou má absorção intestinal.
Mulheres grávidas, crianças de 6 meses a 3 anos, adolescentes e mulheres em idade fértil (devido à menstruação) têm maior probabilidade de desenvolver deficiência de ferro. Nesses grupos, o rastreamento de rotina e a atenção a sintomas como a pagofagia são fundamentais para diagnóstico precoce.