Alface Crespa Verde: Vitamina A (2.665 UI), K (62,5 µg), C, Complexo B, Minerais

Alface Crespa Verde: Mais Nutrientes Que Iceberg, Base de Salada

Folhas crocantes, soltas no talo. Sabor suave, textura agradável. Folhas verdes brilhantes/escuras > iceberg em nutrientes.

Nutriente	Quantidade	% VD / Nota
Vitamina A (provitamina carotenoide)	2.665 UI	♂ 3.000 UI (89%), ♀ 2.310 UI (115%) — corpo converte em retinol
Vitamina C	6,5 mg	♂ 90 mg (7%), ♀ 75 mg (9%)
Vitamina K	62,5 µg	69% VD (90 µg) — coagulação, osteoporose
Complexo B (B6, B1, B3, B2, B9)	1-3% VD cada	Hemácias, metabolismo energia
Cálcio	13 mg	1% VD
Ferro	0,3 mg	2-4% VD
Magnésio	4,7 mg	1% VD
Fósforo	10 mg	1% VD
Potássio	70 mg	1,5% VD
Manganês	0,1 mg	4-5% VD

Lave e seque bem (centrífuga) → molho adere melhor.
Misture com folhas mais escuras (espinafre, rúcula) para ↑ nutrientes.
Adicione gordura saudável (azeite, abacate, nozes) → absorção carotenoides (vit A).

Alface crespa = base leve, hidratante, com vit A/K relevantes. Upgrade fácil do iceberg.