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Água da Torneira vs. Filtrada: Qual Tem Mais Minerais (Cálcio, Magnésio, Sódio)?
Água da torneira pode ser fonte relevante de minerais — filtrar remove a maioria deles. O teor varia por cidade/fonte, mas em muitas localidades a contribuição é clinicamente significativa.
Cálcio
- Estudo McGill (2001, J Gen Intern Med): 2L/dia em algumas cidades = 6–18% da RDA.
- Estudo francês (2002, Osteoporos Int): cálcio da água absorvido tão bem quanto do leite.
- Água filtrada: 6–18 mg/L (muito baixo).
Magnésio
- Mesmo estudo (2002): 2L/dia = 16–31% da RDA.
- Essencial: renovação celular sanguínea, imunidade.
- Água filtrada: 3–8 mg/L.
Sódio
- Torneira (América do Norte): 18–41 mg/L (modesto).
- Filtrada/engarrafada: 4–8 mg/L.
- Limite diário (USDA): 2.400–3.000 mg. Água contribui pouco — mas em dietas de restrição severa, cada mg conta.
Por Que Filtrar Mesmo Assim?
Bilhões em vendas anuais. Consumidores preferem água engarrafada/filtada por:
- Preocupações com contaminantes (chumbo, cloro, microplásticos).
- Sabor/odor da água da torneira.
- Confiança na companhia de abastecimento.
Filtros domésticos reutilizáveis são alternativa econômica.
Água Purificada vs. Mineral
- Purificada (destilada, osmose reversa, desionizada): minerais removidos intencionalmente.
- Água mineral (FDA): ≥250 ppm sólidos dissolvidos, sem adição. Algumas europeias: alto Ca, Mg, Na. Verifique rótulo.
Se sua água da torneira é de boa qualidade, bebê-la economiza dinheiro, plástico e garante minerais essenciais.