Nutrientes que potencializam a absorção de vitaminas

Não basta ingerir, tem que absorver

Mesmo uma dieta rica pode ser ineficaz se a absorção intestinal estiver comprometida. Certos nutrientes e hábitos melhoram a biodisponibilidade.

Proteínas vegetais (soja, leguminosas)

Melhoram a função hepática, reduzem inflamação e otimizam produção de bile e enzimas digestivas, favorecendo absorção de vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis.

Magnésio

Essencial para motilidade e enzimas digestivas. Deficiência de Mg prejudica absorção de várias vitaminas, especialmente em doenças inflamatórias intestinais (Crohn). Suplementação pode corrigir.

Gorduras saudáveis

• Ácidos graxos monoinsaturados (azeite, abacate) e ômega-3 (peixes) retardam o trânsito intestinal, dando mais tempo para absorção.
• Indispensáveis para vitaminas A, D, E, K (lipossolúveis).
• Também ajudam vitaminas do complexo B e C, que passam rápido pelo intestino.

Dica prática

Consuma suplementos vitamínicos junto a refeições que contenham fonte de gordura e proteína; evite laxantes e excesso de fibras isoladas que aceleram o trânsito.