A cafeína é um estimulante natural encontrado no café, chá, chocolate e adicionada a refrigerantes, bebidas energéticas, medicamentos e até doces. A maioria dos adultos saudáveis tolera bem 100 a 200 mg por dia — o equivalente a uma ou duas xícaras de café. No entanto, a sensibilidade varia muito entre indivíduos.
Segundo a FDA, doses acima de 600 mg (cerca de 4 a 7 xícaras de café) já são consideradas claramente excessivas e podem causar efeitos colaterais graves. O consumo de 1.000 a 1.500 mg pode levar a um quadro chamado cafeinismo, com sintomas como insônia, nervosismo, agitação, taquicardia, desconforto gastrointestinal e até alterações no pensamento e na fala.
Muitas bebidas energéticas contêm doses massivas de cafeína — algumas chegam a 500 mg por lata — e não divulgam claramente o teor no rótulo. O consumo combinado com álcool mascara a sensação de embriaguez, aumentando o risco de acidentes e intoxicação alcoólica. Relatórios da FDA e de centros de controle de intoxicação mostram aumento de visitas a emergências por overdose de cafeína, especialmente entre jovens.
Se você ou alguém apresentar batimento cardíaco acelerado ou irregular, tontura severa, vômitos, confusão mental ou convulsões após consumir cafeína, procure atendimento médico imediatamente. Reduza a ingestão gradualmente para evitar sintomas de abstinência (dor de cabeça, fadiga, irritabilidade).