A cafeína é o estimulante mais consumido no mundo, presente no café, chá, chocolate e refrigerantes. O guaraná (Paullinia cupana) é uma planta nativa da Amazônia cujas sementes contêm até 4 vezes mais cafeína que o grão de café, além de teobromina e teofilina.
Ambos estimulam o sistema nervoso central, aumentando o estado de alerta e reduzindo a fadiga. O guaraná libera cafeína de forma mais lenta, prolongando o efeito. Estudos sugerem que o guaraná pode melhorar atenção, memória de trabalho e velocidade cognitiva, mas as alegações de perda de peso não são comprovadas.
A FDA lista o guaraná em seu banco de dados de plantas venenosas. Combinar guaraná com outras fontes de cafeína (café, energéticos, medicamentos) eleva o risco de:
A Mayo Clinic considera seguro até 300 mg de cafeína/dia (2 a 4 xícaras de café). Doses acima de 500–600 mg já são excessivas. Como o guaraná concentra muita cafeína, suplementos e bebidas com guaraná podem facilmente ultrapassar esse limite.