Causas da Fome: Fatores Biológicos, Sociais, Ambientais e Políticos

Fome = sensação desagradável/dolorosa por desejo de comida, desenvolve-se por escassez prolongada de nutrientes essenciais em país/região (World Hunger). Pode ocorrer mesmo com comida disponível. Fatores sociais, ambientais, políticos causam fome.

Anorexia Nervosa

Transtorno alimentar → fome. Univ. Maryland: pessoa (geralmente adolescente em país desenvolvido) tem medo extremo de ganhar peso → mantém peso ≥15% abaixo do normal. Quase tudo para evitar ganho: fome, exercício obsessivo. Sinais: perda peso excessiva, amenorreia, queda cabelo, pele seca, mãos frias, extremidades inchadas, dor estômago, PA baixa, fadiga, arritmia, osteoporose. Comportamentos obsessivo-compulsivos, negação, depressão.

Seca e Fome

Podem causar fome em região inteira. Univ. Nações Unidas (UNU): seca prolongada/falta chuvas → escassez alimentos/fome. NOAA: seca = período seco persistentemente anormal → danos colheitas/escassez água. Gravidade: deficiência umidade, duração, tamanho região. 4 descrições: meteorológica, agrícola, hidrológica, socioeconômica. Todas combinam → quebra safra, escassez água, fome, fome em massa (países em desenvolvimento).

Desastres Naturais

Causam fome "em grandes grupos" (UN World Food Program). 925 milhões subnutridos hoje. Causas comuns: crises financeira/econômica, exploração ambiental excessiva, infraestrutura agrícola precária, pobreza, conflitos, desastres naturais. Desastres: enchentes, tempestades tropicais, tsunamis, terremotos. Consequências calamitosas em segurança alimentar, especialmente países pobres/em desenvolvimento. Mudança climática (ameaça emergente) piora condições naturais adversas → desafia agricultores a produzir o suficiente.