Influenza (gripe) = infecção viral do trato respiratório superior, altamente contagiosa. Transmissão por tosse/espirro → epidemias de inverno comuns. Gengibre como tratamento alternativo para sintomas; sempre consulte médico antes de usar ervas.
Início: dor de garganta, espirros, coriza (semelhante a resfriado), mas gripe = súbita; resfriado = lento (Mayo Clinic). Outros: dor de cabeça, fraqueza, fadiga, congestão nasal, suores/calafrios, dores musculares, tosse seca, febre ≥37,8°C. Complicações (pneumonia, sinusite, bronquite, otite) em risco alto.
Perenes, ~1.400 spp. família Zingiberaceae. Flores perfumadas amarelo-esverdeadas, até 39cm altura. Raiz = uso doméstico/comercial (culinária, remédios herbais).
China >2.000 anos: digestão, náusea, problemas cardíacos, artrite, cólicas. UMMC: benéfico para dores de cabeça, cólicas menstruais, resfriado comum, sintomas de gripe.
Composto gingerol = cura/propriedades medicinais + sabor quente. Formas: seco, fresco, extratos, cápsulas, óleos, tinturas, chá.