Candida (fungo comensal oral) controlada pelo sistema imune. Imunossupressão (medicamentos, quimioterapia, doenças) → proliferação → sapinho (candidíase oral) ou esofagite. Disseminação sistêmica (cérebro, coração, articulações, olhos) em casos graves.
Energia, ossos, nervos, músculos. Déficit raro, mas causa: GI (anorexia, náusea, vômito), neurológico (parestesia, cãibras, convulsões, arritmia), psiquiátrico (mudanças de personalidade).
Não há evidência (até a data) ligando déficit de Mg a candidíase. São condições distintas. Mg adequado apoia imunidade, mas não trata infecção fúngica ativa.
Melhores fontes: vegetais verdes (clorofila), leguminosas, nozes, sementes, integrais.