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Calorias do Vinho Chianti: Teor Alcoólico e Benefícios do Resveratrol

Perfil Calórico do Chianti

Vinho tinto encorpado da Toscana, Itália. ~100 calorias por porção de 4 oz (120 ml), variando com % de álcool (AnneCollins.com).

Limites Diários (American Heart Association)

• Mulheres: 1 dose/dia (4 oz para vinho);
• Homens: 2 doses/dia.

Benefícios dos Antioxidantes (Mayo Clinic)

• Antioxidantes protegem revestimento dos vasos sanguíneos do coração;
• Resveratrol: previne danos a vasos, reduz LDL ("colesterol ruim"), previne coágulos.

Riscos do Excesso (CDC)

• Doenças hepáticas;
• Certos cânceres;
• Hipertensão.

Teor Alcoólico Típico do Chianti

• Chianti Classico: mínimo 12% ABV (Consórcio Chianti Classico);
• Faixa comum: 13–14,8% (WineReviewOnline).

Fórmula para Calcular Calorias (Huffington Post)

% álcool × oz por taça × 1,6 = calorias

Exemplo: 5 oz × 14% × 1,6 = 112 calorias.

Curiosidade

Chianti autêntico vem da região de Chianti, Toscana. Vinhos de outras áreas às vezes usam o nome no rótulo.