Doces de Alcaçuz e Alta Pressão Arterial

Quando você pensa em alcaçuz, cadeias de doces em borracha preta podem vir à mente. Infelizmente, o alcaçuz não é apenas um ingrediente benigno nos doces. Alcaçuz verdadeiro - que não é um ingrediente na maioria dos doces de alcaçuz de hoje - contém ácido glicirrízico, que pode causar pressão alta se ingerido em quantidades suficientes. Evitar o verdadeiro alcaçuz é prudente se você tem pressão alta.

Como ele causa a pressão alta do sangue A pressão arterial é regulada por uma série complicada de interações hormonais. O cortisol é um importante hormônio que é degradado pela enzima 11-beta-hidroxiesteróide desidrogenase. O ácido glicirrízico inibe essa ação. Bloquear esta enzima leva a níveis excessivos de cortisol no organismo. O cortisol em si pode levar a uma pressão arterial mais alta, mas em níveis mais altos, acredita-se que o cortisol aumente a pressão arterial por meio de receptores de aldosterona. A aldosterona leva à pressão arterial elevada, causando retenção de sal e constrição dos vasos sanguíneos.

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Quanto alcaçuz é muito? Um artigo de agosto de 2001 publicado no "Journal of Human Hypertension" abordou essa questão. Usando três grupos de estudo, compostos por um total de 64 participantes, várias doses foram usadas para comparar a resposta da pressão arterial. O grupo um consumiu 200 g de alcaçuz por dia durante duas semanas; o grupo dois consumiu 100 g diariamente por quatro semanas; e o grupo três consumiu 50 g diariamente por quatro semanas. Uma porção de doce de alcaçuz é aproximadamente equivalente a 50 gramas de alcaçuz. Todos os grupos tiveram um aumento significativo na pressão arterial sistólica, entre 3,1 a 14,4 mm /Hg, nas duas primeiras semanas. O grupo um teve o maior aumento na pressão arterial sistólica.

Fontes de ácido glicirrítico O ácido glicirrízico é encontrado em qualquer coisa que contenha raiz de alcaçuz, ou extrato de alcaçuz, e não está limitado a confecções. É também um componente do chá, suplementos sem receita e preparações para a tosse sem receita. Alcaçuz contendo ácido glicirrízico não é vendido nos Estados Unidos, mas doces comprados de outros países podem conter. Anis é um substituto de sabor comumente usado para extrato de alcaçuz em alcaçuz preto, porque tem um sabor semelhante. O anis não está associado à pressão alta. Olhe na lista de ingredientes para raiz de alcaçuz para determinar se um alimento ou medicação é uma fonte de ácido glicirrízico. Outros efeitos colaterais

O alcaçuz tem outros efeitos sobre o corpo para além da elevação da pressão arterial. Através da sua interação com a 11-beta-hidroxiesteróide desidrogenase, a ingestão pode levar a um baixo nível de potássio no sangue e alcalose metabólica. A alcalose metabólica é uma condição em que o corpo se torna mais alcalino. Como se pensa que o alcaçuz funciona para soltar a fleuma, ele é usado em preparações para a tosse como expectorante. Alcaçuz também é pensado para funcionar como um laxante suave. Manipulação de pressão alta

O alcaçuz foi documentado para elevar a pressão arterial. Como a pressão alta está associada a doenças cardíacas e derrames, seu médico provavelmente o aconselhará sobre o que você pode fazer para diminuí-la. Isso geralmente inclui medicamentos, dieta e exercícios. Se você tem pressão alta, a aposta mais segura é evitar a ingestão de alimentos e medicamentos que contenham alcaçuz. , , ] ]