Suplementos Dietéticos Expiram? Entenda Validade, Potência e Armazenamento

Multivitamínicos e outros suplementos são uma forma de complementar a ingestão de vitaminas e minerais. Embora não sejam necessários para todos, gestantes, vegetarianos ou pessoas com condições que limitam a absorção de nutrientes podem precisar deles. Mas atenção: suplementos guardados por anos no armário podem ter perdido potência.

Degradação dos Ingredientes

Componentes de suplementos começam a se decompor quando expostos ao ar, variações de temperatura e umidade. Alguns, como a vitamina C, são altamente reativos e degradam-se rapidamente; outros levam anos. Óleo de peixe, por exemplo, pode tornar-se rançoso com o tempo. Sinais de rancidez incluem descoloração, odor alterado e mudanças na forma (cápsulas moles amolecidas ou endurecidas).

Requisitos da FDA

A FDA (EUA) exige que fabricantes comprovem a potência declarada no rótulo. Aplicam-se um "padrão de comprovação": o fabricante deve garantir que o produto atenda às especificações até a data de validade. Por isso, a data de validade reflete o período em que o fabricante assegura a potência e a conformidade regulatória.

Vida de Prateleira e Conservação

Datas de validade tendem a ser conservadoras, considerando tempo de prateleira, transporte e armazenamento. Após a data, o suplemento não costuma ser prejudicial, mas pode não entregar a dose necessária. O armazenamento adequado é crucial: local fresco, seco, longe da luz solar, tampa bem fechada. Se o rótulo indicar refrigeração, guarde na geladeira. Calor e umidade aceleram a perda de potência, podendo tornar o produto ineficaz antes da data impressa.