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O que suprime o apetite: proteínas, chocolate amargo, doenças e fármacos

Apetite é regulado pelo tronco encefálico/hipotálamo via sinais gástricos e hormônios intestinais (saciedade). Palatabilidade pode sobrepor saciedade. Alguns alimentos/compostos suprimem a fome:

Proteínas

Pesquisa (Bensaid 2002, Physiol. Behav.): proteína tem efeito saciante maior que carboidratos em ratos. Veldhorst 2010 (Br. J. Nutr.): dieta alta em proteína sem carboidratos suprime mais apetite em adultos que alta proteína com carboidratos trocados por gordura. Quanto maior a porção proteica, maior a saciedade, independente da qualidade.

Chocolate amargo

Cheirar e comer chocolate amargo suprime apetite (Yeomans 2006; Massolt 2010, Regul. Pept.). O odor correlaciona-se com baixos níveis de grelina (hormônio da fome). Cheirar pode ter efeito maior que comer.

Câncer e quimioterápicos

Cânceres de cólon, ovário, estômago, pâncreas reduzem apetite. Zometa (ácido zoledrônico, IV, para câncer ósseo/prostático): 13% dos pacientes relatam anorexia.

Depressão e antidepressivos

Distúrbio de apetite é sintoma de depressão (Maxwell 2009). Lexapro (escitalopram): 3% relataram diminuição do apetite em ensaios.