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Manteiga de Amendoim para Crianças: A partir de Que Idade e Como Dar com Segurança

Recomendação Atual Baseada em Evidência (LEAP, 2015; Guidelines 2017-2023)

• Baixo risco (sem eczema, sem alergia alimentar): introduzir a partir de 6 meses, após tolerar outros sólidos (cereal, fruta, legume).
• Alto risco (eczema grave, alergia ao ovo): testar (prick/IgE) → se negativo, introduzir 4-6 meses sob supervisão médica; se positivo → evitar e seguir alergista.
• Amendoim inteiro/pedaços: ≥ 4-5 anos (risco asfixia).

Como Preparar para < 2 Anos (Prevenção Asfixia)

1. 2 colheres (chá) manteiga amendoim (100% amendoim, sem açúcar/sal/óleo palmista) + 2-3 colheres (sopa) água morna, leite materno, fórmula ou purê de fruta.
2. Misture até consistência de iogurte líquido / papa fina.
3. Ofereça colherada pequena → observe 15 min.
4. Meta: 2g proteína amendoim (~1 colher chá manteiga) 3x/semana para manutenção da tolerância.

Escolha do Produto

• Ingredientes: apenas amendoim (torrado).
• Evite: açúcar, sal, óleos hidrogenados, aditivos.
• Orgânica opcional (menor resíduo pesticida).

Mitos Comuns

• "Esperar até 3 anos previne alergia" → FALSO (aumenta risco).
• "Mãe não alérgica pode comer à vontade na gravidez" → VERDADE (pode proteger bebê).
• "Manteiga de amendoim engorda" → calórica, mas densa em nutrientes; porção controlada é saudável.

Sinais de Reação Alérgica

Urticária, edema lábios/pálpebras, vômito, tosse persistente, chiado, palidez, letargia. Uso de autoinjetor adrenalina se prescrito + SAMU.

Introdução precoce, regular, forma segura = melhor prevenção.