Ao nascer: ~270 ossos (vs. 206 adulto). Muitos em cartilagem (modelo cartilaginoso). Ossificação começa intraútero (semana 12), acelera semana 15.
Deficiência vitamina D (solar + dieta) → falha mineralização placa de crescimento + osso novo. 3-36 meses = maior risco (crescimento rápido). Sinais: craniotabes, rosário costal, alargamento punhos/tornozelos, pernas arqueadas/valgo, atraso motor, irritabilidade. Tratamento: vitamina D 2000-4000 UI/dia + cálcio 500-1000 mg/dia por 3-6 meses. Prevenção: suplementação 400 UI/dia desde nascimento (AAP/SBP).
| Nutriente | Função | Fontes |
|---|---|---|
| Cálcio | Mineralização óssea | Leite, iogurte, queijo, brócolis, tofu, sardinha |
| Vitamina D | Absorção Ca intestinal | Sol, peixes gordos, gema, fortificados |
| Proteína | Matriz orgânica (colágeno) | Carnes, ovos, leguminosas, laticínios |
| Fósforo | Hidroxiapatita | Proteínas, laticínios, grãos |
| Magnésio, Zn, Cu, Mn, K, Vit C, K2 | Cofatores enzimáticos, colágeno, regulação | Dieta variada, colorida |
Impacto mecânico (correr, pular, dançar) → estímulo osteogênico (mecanotransdução). Sedentarismo = pico de massa óssea menor → osteoporose precoce.