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Importância da Certificação FDA de Materiais de Embalagem

Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS)

Ao avaliar a segurança de embalagens alimentícias, o FDA usa o critério "GRAS" (Generally Regarded As Safe). Materiais como vidro e papel encerado que obtiveram status GRAS foram amplamente usados por tempo suficiente para que sua segurança não seja controversa. É importante que o FDA tenha essa designação para certos materiais a fim de estabelecer uma linha de base viável que fabricantes e consumidores possam entender facilmente ao avaliar a segurança de materiais comuns.

Resistência à Temperatura

Muitos fabricantes projetam produtos para consumidores reaquecerem convenientemente em suas embalagens originais. Mas alguns materiais, como certos tipos de plástico e isopor, podem liberar toxinas quando aquecidos. Por isso o FDA exige que empresas submetam materiais destinados a aquecimento a rigorosos processos de teste para garantir que não serão perigosos quando calor for aplicado.

Irradiação

A indústria alimentícia comumente usa irradiação de alimentos, ou tratamento radioativo para matar patógenos transmitidos por alimentos. O FDA é particularmente rigoroso quanto a materiais de embalagem para alimentos irradiados dentro da embalagem, pois essa atividade radioativa pode transferir substâncias não alimentícias inseguras da embalagem para o alimento. Para proteger consumidores, estipulam materiais específicos que podem ser usados para embalar alimentos que serão irradiados, bem como níveis de radiação aceitáveis para cada substância.

Uso Repetido

Embalagens destinadas a uso repetido, como recipientes plásticos reutilizáveis, precisam passar por testes e certificação do FDA para este tipo específico de uso. Recipientes adequados para manter produtos até a compra não são necessariamente seguros para uso contínuo e lavagem em alta temperatura. Ao aprovar produtos para uso repetido, o FDA protege clientes para esta aplicação específica.

Substâncias de Contato com Alimentos

Substâncias de contato que podem impactar a saúde não se limitam à embalagem que diretamente contém os alimentos. Embalagens usam variedade de substâncias, incluindo corantes para rótulos coloridos, colas e adesivos para manter embalagens fechadas. Para proteger consumidores efetivamente, o FDA certifica individualmente cada um desses materiais submetendo-os a rigorosos protocolos de teste.