Salmonella Habitat Informação

Salmonella é uma bactéria que causa doenças nas pessoas. Os sintomas mais comuns são diarréia, febre e dor de estômago que ocorrem um a três dias após a infecção por salmonela . Proteger-se de salmonelas inclui lavar as mãos com sabão e água, especialmente após contato com fezes e cozinhar sua comida completamente . Habitat

Salmonella vive na pista intestinal de humanos e animais.
Transmissão

Salmonella é transmitida através da contaminação fecal de água ou alimentos.
Ambiente

água, plantas do solo e dos alimentos podem estar contaminados com salmonela através de fezes humanas e de animais. Salmonella pode sobreviver durante várias semanas em água e por vários anos no solo. Infecções
Disease

Salmonella pode se transformar em febre entérica salmonelose , que é febre tifóide, causada por salmonela invadir a corrente sanguínea. Salmonella pode evoluir para gastroenterite aguda causada por alimentos contaminados.
Fontes

Répteis, pintinhos e patinhos são susceptíveis de transportar e espalhar a salmonela. Alimentos fontes incluem carne crua , aves, carne moída, ovos e leite não pasteurizado .