O que é o Codex

? Codex , também chamado Codex Alimentarius , é uma palavra latina que significa " código de comida." É o nome de uma organização , a Comissão do Codex Alimentarius , que toma decisões importantes de saúde em todo o mundo . Origens

O Ailmentarius Comissão do Codex , que começou em 1963 e tem sede em Roma , Itália, foi desenvolvido por duas organizações das Nações Unidas, a Organização para Alimentação e Agricultura ( FAO) e da Organização Mundial da Saúde (OMS ) .
Finalidade

Codex regulamenta todos os assuntos internacionais no que diz respeito ao comércio de alimentos , garantindo que os consumidores em todo o mundo recebem produtos alimentares seguros e corretamente rotulados. Seu principal objetivo é proteger a saúde dos consumidores e para promover métodos de comércio de alimentos justos.
Importância

Codex controla todas as decisões sobre o comércio de alimentos e suas leis substituem aquelas feitas por entidades nacionais ou locais. Por exemplo, se Codex determina que certos alimentos são seguros para importação ou exportação, a FDA não pode desafiar sua decisão.

Contradições

Embora Codex é suposto proteger os consumidores , seus membros é, por vezes sujeitos a corrupção. Algumas empresas encontrar maneiras de servir no comitê nacional Codex , permitindo-lhes uma oportunidade para promover agendas de auto-serviço que não incluem o bem-estar dos consumidores.