Riscos de OGM Foods

Mais de 70 milhões de hectares de terras agrícolas têm organismos geneticamente modificados (OGM) crescendo neles. OGM têm algumas vantagens como géneros alimentícios, como tolerância a herbicidas , resistência a pragas e tolerância ao frio , mas muitas pessoas estão preocupadas com os riscos potenciais à saúde. Antes de ir ao supermercado , você deve familiarizar-se com os riscos de alimentos transgênicos . Isso irá ajudá-lo a tomar a melhor decisão para manter a sua família - e do planeta - saudável.
Alergias

Enquanto os cientistas nutricionais têm actualmente métodos de ensaio para informação toxicológica e nutricional , não existem actualmente métodos confiáveis para testes de reações alérgicas. Muitos organismos geneticamente modificados contêm genes de várias fontes dadoras . Isto significa que , por exemplo , um tomate podem ter genes de amendoim . Aqueles com alergia a amendoim reagiria a este tomate , da mesma forma que eles reagiriam a amendoim. Particularmente no caso de pessoas com alergias alimentares graves, é provavelmente melhor para evitar OGM completamente devido à falta de informações confiáveis sobre reações alérgicas.
O Ambiente

Além de danos pessoais , há o risco de dano ambiental mais ampla a partir de OGM . Por exemplo , existe uma relação comprovada entre uma forma específica de pólen do milho geneticamente modificado e aumento da mortalidade de borboletas monarca . Outros riscos para o ambiente , devido à OGM incluem uma perda de biodiversidade, efeitos sobre outros organismos na biosfera em que os OGM são cultivados e um aumento do uso de pesticidas que tem acompanhado o aumento do uso de OGM . A perda de biodiversidade é particularmente preocupante devido à atuação da biodiversidade como um motor da evolução. Em um momento de mudança planetária rápido , a capacidade de adaptação é de suma importância .

Sócio-economia

Os organismos geneticamente modificados vêm com uma série de riscos para a sociedade e para a economia . Além de inibir a evolução, uma perda da biodiversidade significa que, se a perda de colheitas acontecer que vai ser muito mais generalizada . Além disso, o patenteamento de sementes faz com que essas sementes proprietária, levantando o espectro de um mundo onde os agricultores pobres e agricultores do mundo em desenvolvimento não podem pagar as sementes transgênicas , levando a um aumento da desigualdade social. As empresas também podem modificar geneticamente as plantas , de modo que todas as sementes produzidas por uma cultura são estéreis . Isto obriga os agricultores a comprar sementes de seus fornecedores a cada ano. David B. Fankhauser , professor da Universidade de Cincinnati, acredita que os OGM colocar ainda mais pressão sobre a agricultura familiar , enquanto favorecendo imensamente maior do agronegócio.