O que é asséptica atmosférica Embalagem

É um fato de nosso mundo moderno : não comer um monte de comida que é cultivado em casa. Muitos produtos de viajar grandes distâncias entre a fonte eo consumidor. Embalagem asséptica atmosférico é uma técnica para manter os alimentos frescos. História

embalagem asséptica atmosférica tem sido em torno desde a década de 1940 , mas não foi muito utilizado até a década de 1960 . Uma embalagem que pode proteger um produto de luz , ar , humidade ou outros factores prejudiciais reduziu a quantidade de tempo que levou o produto a estragar . Isso significava que o alimento poderia ficar mais fresco por mais tempo. Hoje, vários produtos comuns, como suco, leite, comida para bebé, sopas , produtos farmacêuticos e muitos outros são embalados dessa maneira.
Processo

O processo começa com a esterilização dos o produto e a embalagem . Para evitar a contaminação , é realizada por uma máquina especializada . O produto é então embalado e vedado no recipiente esterilizado e selado, de modo que é estanque ao ar . Todo o processo é concluído em condições totalmente estéreis.

Fatos

produtos selados desta forma não necessitam de refrigeração até à sua abertura , quando a vedação hermética é quebrado eo produto já não é estéril.