casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde Pública e Segurança | Segurança Alimentar

Protocolos de Amostragem da FDA

Protocolos de Amostragem da FDA para Segurança do Consumidor

Os protocolos de amostragem da FDA referem-se ao processo da agência de testar produtos alimentícios e farmacêuticos para garantir a segurança do consumidor. A agência pode notificar as empresas antes de coletar amostras, mas a lei não exige notificação prévia.

Tipos de Produtos Testados

Segundo a FDA, a agência usa protocolos de amostragem para testar medicamentos humanos e veterinários, dispositivos médicos e alimentos. Também testa cosméticos e dispositivos que emitem radiação. Além de tornar os produtos mais seguros, a FDA facilita a distribuição de informações confiáveis ao público sobre alimentos e medicamentos.

Função e Abrangência

O escopo dos protocolos de amostragem da FDA estende-se à determinação do impacto ambiental em produtos alimentícios. Um exemplo é o protocolo que exige que a agência teste a segurança de frutos do mar da região do Golfo após o vazamento de óleo da BP. O protocolo prevê a identificação de águas de teste, amostragem de porções comestíveis de frutos do mar crus e cozidos e testes para certos químicos.

Fatos Importantes

As diretrizes de amostragem da FDA exigem que a agência pague pelas amostras de teste, exceto em casos de testes ordenados por tribunal. A FDA não testa água, álcool, carne e aves ou a maioria dos produtos de consumo.