Regulamentos em relação a móveis Alimentos Carrinhos na cidade de Detroit

A maioria dos padrões de segurança alimentar são definidas pela Food and Drug Administration (FDA) e do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) . A base principal para a maioria dos padrões para a preparação de alimentos é saneamento e alimentos preparados a temperaturas que assegurem bactérias é morto se estiver presente. Servidores Alimentos

A cidade de Detroit requer manipulação de alimentos permite ser comprado por cada colaborador e que o seu carrinho de comida ser registrado com a cidade. As autorizações são de baixo custo . R $ 10 para os profissionais a partir do final de 2010; mesmo voluntários para instituições de caridade e organização religiosa deve obter US $ 5 autorização para servir comida para o público.
Alimentos Carrinhos

são obrigados taxas mais elevadas para as empresas a ser registrado com o Ministério da Saúde . A licença de vendedor temporária é necessária e custa US $ 250 ( a partir de 2010 ) . Esta taxa é necessária por unidade móvel, que retornar a um comissário principal , que também tem uma licença de saúde. No entanto , a cidade de Detroit, permite carrinhos de comida que permanecem em um local fixo para operar sob uma licença temporária.
Localização

Para ser capaz de se mover um carrinho de comida , deve haver um comissário principal do carrinho de comida retorna ao diário. A licença temporária não permite que o carro seja movido .