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Problemas com Agricultura de Confinamento

Agricultura de confinamento, também conhecida como pecuária industrial ou factory farming, é tipo de criação onde grande quantidade de gado é criada em área tão pequena quanto possível. A fazenda funciona essencialmente como fábrica, onde animais são criados e alimentados para fornecer o máximo de certo produto o mais rápido possível. Oponentes da pecuária industrial dizem que agricultura de confinamento levanta várias questões de saúde.

Ética

Primeira questão primária com pecuária industrial é consideração ética. Animais são criados em espaços confinados, e como tal tendem a estar em constante dor devido a atrito contra baias e desenvolvimento de feridas, ficando em pé em suas próprias fezes, e contraindo doenças de animais morrendo próximos.

Impacto na Saúde Animal e Humana

Segunda questão primária, ainda maior que ética, é impacto na saúde. Há preocupações que pecuária industrial é ruim para pessoas, ruim para animais e ruim para meio ambiente. Devido aos mesmos problemas de saúde mencionados na ética, animais adoecem. Essa doença se espalha para carne e pode causar problemas em humanos. Doença da vaca louca e MRSA em porcos são bons exemplos. Além disso, antibióticos usados em massa nos animais podem estar criando cepas resistentes a antibióticos que poderiam não só dizimar grandes populações animais mas espalhar para humanos.

Impacto Ambiental

Há impacto discernível da pecuária industrial no ambiente próximo às fazendas, segundo autor David Kirby. Muitos resíduos animais são tóxicos e podem envenenar ambiente em quantidades concentradas. Criação industrial de porcos e aves leva a grandes quantidades de gases de efeito estufa, e espalhar esterco depois para evitar acúmulo pode levar a envenenamento por nitrogênio no solo.

Por que Pecuária Industrial é Usada

Apesar de todos aspectos negativos, pecuária industrial é prevalente hoje. Há várias razões: torna carne e produtos animais mais baratos de produzir, fornece consistência e controle sobre produção, e é altamente eficiente. Além disso, energia necessária para produzir certa quantidade de alimento é muito maior com criação livre do que com pecuária industrial, o que aumentaria impacto ambiental de fatores energéticos como energia e água mas diminuiria fatores de toxicidade.