Como calcular os pontos de sua receita favorita no Vigilantes do Peso (Points Plus)

Calculando pontos de receitas no sistema Points Plus

A fórmula numérica exata é segredo comercial, mas você pode calcular inserindo gramas de gordura, fibra, carboidratos e proteína por porção na calculadora de pontos (online ou física).

Desmembrando a receita

1. Para cada ingrediente, busque dados nutricionais por porção padrão (tabelas, sites, rótulos).
2. Multiplique pelos números de porções usadas na receita. Ex.: 1 xícara de farinha = X; se usa 2,5 xícaras, multiplique por 2,5.
3. Ignore temperos, ervas e água (valor nutricional desprezível).

Obtendo o valor total

Insira os dados de cada ingrediente na calculadora de pontos, some os resultados → pontos totais do prato. Meça o rendimento total, decida quantas porções, divida o total pelo número de porções = pontos por porção.

Reduzindo pontos da receita

• Substitua ingredientes por versões light (ex.: iogurte grego zero no lugar de cream cheese).
• Se não houver substituto, aumente o número de porções (fatias menores = menos pontos por porção).

Calcule antes de preparar para ajustar e manter-se na meta.