Mastigar comida virou coisa do passado conforme porções aumentam, ficam mais gordurosas e tóxicas. Tirar tempo para desacelerar e realmente saborear ajuda a determinar se o que come é nutricionalmente adequado e quando está satisfeito para parar.
Pesquise estilo de vida macrobiotico. Um dos pilares: mastigar cada mordida 50-100 vezes. Saliva importante no processamento e quebra do alimento, precisa permitir comida coberta por saliva. Mastigar tanto transforma comida em papa, estômago tem menos trabalho e energia absorvida mais rápido.
Comprometa-se a realmente saborear sua comida. Mastigar 50-100 vezes significa provar claramente o que ingere. Cérebro enviará sinais de prazer ou desprazer baseados na qualidade. Se fizer isso, automaticamente afastará escolhas não saudáveis, pois alimentos processados/químicos não aguentam "teste da mastigação".
Comprometa-se com período específico para testar mudança e espere resultados. Pessoas param naturalmente pouco antes do avanço. Comprometa-se a mastigar mais para emagrecer/comer menos por pelo menos 2 semanas, preferivelmente mês inteiro.
Reavalie como mudança ajudou e o que foi difícil. Decida se continua ao atingir compromisso e faça nova meta para longevidade e mastigadas por mordida.