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A dieta de redução de leptina

Em 1994, cientistas da Universidade de Michigan e Harvard Medical School descobriram o elo perdido entre obesidade e diabetes. Estudaram camundongos e descobriram leptina, que é um hormônio secretado por tecido adiposo. O estudo confirmou que células de gordura branca produzem hormônios como outras glândulas endócrinas, como tireoide ou adrenais. Leptina detém a chave para por que certas pessoas ficam com sobrepeso ou obesas, mas até pesquisadores desbloquearem como controlá-la, uma dieta voltada para reduzir leptina é o melhor curso de ação.

Como a leptina funciona

Leptina está ligada a controle de insulina, ganho de peso e diabetes. Leptina funciona no corpo de duas formas. Primeiro, regula apetite e determina armazenamento de gordura. Direciona o fígado sobre quando armazenar glicose. Também afeta muitas funções autonômicas, como saúde reprodutiva e até temperatura corporal.

Pesquisa sugere que se algo perturba o equilíbrio adequado de leptina, controle de apetite desliga, porque o corpo não recebe mais a mensagem "estou cheio" no momento apropriado. Além disso, o corpo também armazena gordura que não precisa e libera muita glicose cada vez que uma pessoa come. Muita glicose faz o corpo contrabalancear liberando quantidades cada vez maiores de insulina. Muitas pessoas eventualmente esgotam seu pâncreas, ou simplesmente se tornam resistentes à insulina, e desenvolvem diabetes tipo II.

Paradoxalmente, disrupção da leptina também pode causar anorexia, perda óssea e problemas gastrointestinais. Parece contrário que o mesmo hormônio cause obesidade ou anorexia, mas a razão é porque os efeitos variam entre indivíduos. Se leptina envia mensagem "estou cheio" no momento errado, antes da pessoa comer a quantidade de comida realmente necessária, causará perda de peso via supressão de apetite. Se pesquisadores puderem determinar exatamente como o controle de apetite é ligado e desligado, deverão ser capazes de criar uma forma de desligá-lo antes da saciedade completa em obesos, ou ligá-lo de volta para aqueles com baixo peso.

Estratégias para minimizar liberação de leptina

A melhor dieta para controle de leptina é aquela que enfatiza bom controle de açúcar no sangue junto com gorduras saudáveis. Como o corpo pode se tornar resistente à leptina, é importante comer apenas três vezes ao dia, sem lanches, já que seu corpo libera leptina cada vez que você come. Quanto mais vezes você come por dia, mais leptina é produzida, o que leva a eventual resistência à leptina (assim como resistência à insulina).

Evite comer após o jantar, porque seu corpo precisa de tanto tempo quanto possível para decompor o alimento consumido naquele dia. Se você não consumiu calorias suficientes, seu corpo começará a decompor reservas de gordura para suprir combustível adicional.

Também é importante comer porções menores, mesmo se você está comendo apenas três vezes por dia. Mastigue bem e coma devagar para que seu corpo tenha tempo de reconhecer que está cheio. Quanto menos calorias você consumir, mais peso perderá.

Outras estratégias para minimizar liberação de leptina são comer proteína em cada refeição, especialmente café da manhã, e reduzir — não eliminar — carboidratos.

O melhor alimento para reduzir níveis de leptina é peixe. Um estudo de várias tribos africanas, pelo Dr. Mikolaj Winnicki da Universidade de Pádua na Itália, revelou que aqueles com maior consumo de peixe tinham os menores níveis de leptina.