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O que é a dieta volumétrica

Dieta Volumétrica: coma mais volume, menos calorias, sinta-se saciado

Desenvolvida por médicos e nutricionistas para quem tem dificuldade de sentir saciedade em dietas. Princípios simples que estimulam saciedade, plano de longo prazo sem corte drástico de calorias.

Funcionamento

Foco: mais satisfação com menos calorias. Enche o estômago com alimentos de baixa densidade calórica (poucas kcal/g), permitindo maior volume → saciedade.

Princípios

• Base: escolhas sensatas + exercício moderado regular.
• Atenção às kcal/g. Alimentos com baixa densidade costumam ter muita água e fibras.
• Aumente água: 1,4 a 1,8 L/dia (8-10 copos de 180 ml).
• Evite adicionar gorduras (óleo, manteiga). 20-30% calorias de gordura, mas escolhas saudáveis já suprem.
• 15-35% calorias de proteína; ≥55% de carboidratos.
• Diário alimentar + planejamento de refeições para não falhar fora de casa.

Alimentos recomendados

• Alta umidade + fibra: frutas/vegetais com muita água (tomate, brócolis, aipo, alface, repolho).
• Carboidratos: massa/arroz integrais, pão/cereal rico em fibra, sopas sem creme, saladas com pouco/molho zero.
• Carnes e laticínios: magros, porções saudáveis, respeitando metas de gordura/proteína.
• Açúcar e álcool: pequenas quantidades, registrando calorias.

Alimentos a evitar

Nenhum expressamente proibido, mas frituras/fast food desequilibram percentuais calóricos e dificultam adesão. Alta gordura = baixo valor nutricional. Evite alimentos de baixo valor nutricional.

Considerações

• Aumento súbito de fibra pode causar desconforto, inchaço, gases. Introduza gradualmente se sensível.
• Sempre consulte médico antes de iniciar dieta/exercício, especialmente com condições pré-existentes.