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Dieta Sem Açúcar e Sem Farinha: Como Funciona e Regras

Mecânica Simples

Variação de low-carb. Não conta gramos, não pesa porções. Foco: porções moderadas, equilíbrio (frutas, vegetais, integrais, proteína magra). Exercício recomendado 30-60 min/dia, não obrigatório.

O Que Eliminar 100%

• TODAS as farinhas: trigo, arroz, milho, aveia (em farinha). Grãos INTEIROS permitidos (arroz, quinoa, cevada, aveia em flocos, batata, mandioca). Farinha integral TAMBÉM não.
• TODOS açúcares adicionados: açúcar branco, mascavo, demerara, mel, melado, xarope de milho, frutose, glicose, sacarose, xarope de bordo, agave. Nomes no rótulo: dextrose, maltodextrina, xarope de milho alto frutose.

O Que É Permitido

• Frutas inteiras, sucos 100% fruta (sem adição), produtos adoçados só com fruta
• Adoçantes artificiais (stevia, sucralose, etc.) – refrigerante zero, chiclete
• Verifique rótulo: adoçante SUBSTITUIU açúcar, não foi ADICIONADO a ele

Benefício Colateral

Alimentos com farinha/açúcar adicionado costumam ser ricos em gordura ruim. Eliminá-los alinha dieta com diretrizes de gordura automaticamente.