Para perder peso e manter músculo, você quer comer alimentos com menos calorias que sejam altos em proteína. Assim o corpo tem todos blocos de construção para manter músculo, mas será forçado a queimar gordura armazenada para energia. Boa dieta para isso envolve consumo limitado de todos carboidratos, com carboidratos refinados banidos completamente.
Coma como um homem das cavernas. Caçavam animais e combinavam em refeição com frutas e vegetais frescos; não assavam pão nem faziam massa. Carboidratos vinham na forma de grãos integrais ou vegetais de raiz. É o que dieta low-carb, alta proteína recomenda. Para iniciantes, bom jantar seria corte de carne com algumas folhas verdes. Dieta permite alguma gordura, então temperar vegetais é fácil. Refogar folhas verdes, como acelga ou espinafre, em azeite ou manteiga torna mais palatáveis para não acostumados. Tente manter gordura de óleo ou manteiga mínima, pois gordura é altíssima caloria.
Quase qualquer tipo de proteína é aceitável sob estas diretrizes. Porém, carnes magras como frango ou peixe fornecem alta proteína mas menos gordura. Frango e peixe também tipicamente mais baixos em calorias então pode comer mais, ajudando a sentir-se saciado por mais tempo que carnes vermelhas. Ovos são outra boa fonte de proteína; remover gemas e comer só claras torna muito baixos em gordura. Tofu é outra fonte de proteína mais baixa em caloria que carnes vermelhas; pode ter alto teor de gordura, então coma com moderação para limitar calorias.
Coma vegetais ricos em amido, como abóbora, cenoura e alcachofra. Darão carboidratos de alta fibra. Vegetais folhosos podem ser consumidos sem limitações, pois são baixos em caloria e densos em nutrientes. Amidos como batatas ou grãos integrais devem ser consumidos base limitada. Pão ou arroz branco devem ser mantidos em mínimo estrito, pois oferecem muito pouco exceto calorias de açúcar metabolizado rapidamente.
Tente comer várias refeições pequenas todo dia que incluam proteína. Isso manterá você saciado e seu açúcar no sangue mais constante durante o dia. Comer proteína em quase toda refeição também manterá este bloco de construção regularmente disponível para seus músculos. Quando calorias são significativamente restritas, corpo pode começar a quebrar próprio músculo num esforço para se alimentar. Comer proteína pode ajudar limitar este efeito.