Instituto de Medicina (EUA): ~3.500 mg/dia para adulto saudável emagrecer. Média americana: ~2.000 mg/dia → deficiência comum.
Sintomas leves: fraqueza e cãibras musculares → prejudica exercícios necessários para emagrecer.
Banana, pão integral, aveia, batata, abóbora, carne bovina, suína, amendoim, iogurte, leite, queijo. Importante: não cozinhe em excesso nem adicione água demais — diminui o potássio.
>3.500 mg/dia NÃO emagrece mais. Causa irritação gástrica e pode desencadear ataque cardíaco. Monitore a ingestão.