Emagrecer é difícil para todos porque, infelizmente, é diferente para cada um. Não há protocolo definitivo ou garantido, ao contrário da troca de óleo do carro. A perda de peso está fortemente correlacionada ao tipo corporal. Uma vez identificado seu tipo, fica mais fácil encontrar um plano alimentar que funcione para você.
Dr. William H. Sheldon, psicólogo americano, pioneiro na ideia de que seres humanos se enquadram em três tipos corporais distintos: endomorfo, ectomorfo e mesomorfo. Enquanto Sheldon ligava traços de personalidade a cada tipo, nutricionistas como Dr. John Berardi associam dietas a cada tipo para máxima perda de peso e saúde geral.
Sheldon caracterizou endomorfos como formato maçã ou pêra, com concentração de gordura no abdômen. Especialista em fitness John Hanson nota que têm metabolismo lento e são frequentemente sensíveis a carboidratos. Podem comer porção de baixa caloria de massa, pão, batata ou arroz e ainda estocar como gordura.
Endomorfos devem fazer dieta agressiva evitando todos os carboidratos amiláceos. Devem reeducar-se para comer apenas proteínas magras e vegetais, com frutas ocasionalmente.
Sheldon classificou ectomorfos como membros longos e metabolismo extremamente rápido. Geralmente a inveja dos amigos. Podem devorar uma caixa de donuts e uma montanha de nachos e não ganhar um grama. Hanson enfatiza que ectomorfos devem ser vigilantes em comer o suficiente e sempre consumir carboidratos e proteínas juntos.
Precisam de esforço sério para ganhar forma que outros têm naturalmente, construindo musculatura, aderindo a regime de musculação e focando em dieta de grãos integrais e proteínas magras.
Sheldon categorizou mesomorfos como quadrados e altamente musculosos; pessoas com muscularidade e membros definidos sem idas frequentes à academia. Sua alta massa muscular permite queimar grande parte das calorias consumidas sem esforço. Devem ter cuidado, porém: corpo com tanta massa muscular requer manutenção com quantidades iguais de proteína e carboidratos e porcentagem ligeiramente maior de gordura. John Berardi recomenda dois terços da dieta em proteínas e carboidratos, e os 40% restantes de gordura.
Dietas falham porque são restritivas; pessoas abandonam por cansarem de ficar sem alimentos favoritos.
É crucial, independentemente do tipo corporal, permitir-se indulgências ocasionais. Jill Fleming, nutricionista e autora de "Pessoas Magras Não Limpam o Prato", lembra que pessoas saudáveis se permitem agrados, mas conscientemente e escolhendo exatamente o que querem. Exemplo: se quer pizza, coma uma fatia pequena, em vez de devorar uma pizza inteira depois.