Três formas: L, D e DL. L-fenilalanina vem de alimentos degradados em proteínas; D-fenilalanina não ocorre naturalmente, é sintética; DL é combinação. Todas formam dopamina e hormônios tireoidianos. Deficiência pode causar depressão, baixa energia, problemas de memória e compulsão alimentar (não sacia).
Supressor de apetite e estimulante, ajuda a controlar excessos. Proporciona saciedade; alimentos com fenilalanina (leite, ovos, bananas) reduzem fome. Mecanismo: libera colecistoquinina no intestino, sinalizando saciedade ao cérebro mesmo com pouca comida. Suplementos L- e DL-fenilalanina estimulam o mesmo processo.
Para obter dose eficaz só por comida, ingeriria muitas calorias. Se optar por suplementos, consulte médico para dose correta. Sugestão: tomar antes das refeições para reduzir apetite e tornar porções menores satisfatórias. Também usado para depressão, Parkinson, vitiligo.
RDA: 15 mg por lb (33 mg/kg) para adulto médio. Ex: 68 kg → ~2.250 mg/dia. Inclui tirosina (corpo converte fenilalanina em tirosina). Dieta normal costuma suprir, mas suplementar poupa calorias e potencializa controle de apetite.
Fenilcetonúria (PKU) — raro, diagnosticado na infância — impede processamento do aminoácido; não suplementar. Gestantes, hipertensos, quem sofre de ataques de ansiedade não devem suplementar. Se toma IMAOs (antidepressivos), fenilalanina pode elevar pressão — evite.