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Dieta da Sopa Peel-a-Pound: Receitas e Como Funciona

A dieta da sopa peel-a-pound existe há décadas. Embora não funcione para todos, há relatos de resultados surpreendentes. A sopa é projetada para ajudar a perder peso passivamente. Em suma, contém alta quantidade de fibra, e o corpo deve trabalhar mais, queimando mais calorias, para digerir o alimento. Existem várias variações da receita.

Sopa de Legumes

Para a sopa peel-a-pound de legumes, você precisará: 1 repolho, 4 cebolas, 2 dentes de alho picados, 1 maço de aipo, 1 pimentão verde, 1 lata de tomates picados, 2 batatas, 4 cenouras, 1 caixa de mistura de sopa de cebola vegana (disponível em supermercados ou lojas de produtos naturais) e 3 xícaras de caldo de legumes.

Limpe todos os legumes e corte em pedaços confortáveis para comer. Misture tudo em panela grande e adicione água suficiente para cobrir. Leve à fervura, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 3 horas. Mexa periodicamente.

Sopa de Caldo de Galinha

Para a sopa de caldo de galinha: 2 a 4 cubos de caldo de galinha, 4 xícaras de água (para começar, mais será adicionada), 1 cebola grande, 4 talos de aipo fatiados, 4 cenouras fatiadas, 1 repolho pequeno, 1 lata de tomates cozidos, 1 lata grande de suco V-8 e agrião fresco.

Dissolva os cubos nas 4 xícaras de água e ferva. Adicione legumes e suco V-8. Misture e ferva por ~5 minutos. Desligue o fogo e adicione agrião por cima (não misture). Deixe esfriar e leve à geladeira. Após algumas horas, reaqueça e sirva.

Sopa de Peru ou Carne

A sopa peel-a-pound temperada de peru ou carne adiciona sabor com ervas italianas comuns. Precisará: 450 g de repolho verde picado, 1 pimentão verde picado, 2 talos de aipo picados, 2 cebolas picadas, 1 lata de tomates picados (com líquido), 3 cubos de caldo, 1 colher (chá) de sementes de aipo, 1 colher (chá) de manjericão seco, 2 colheres (chá) de orégano seco, 1/2 colher (chá) de alho em pó, pelo menos 2 litros de água, sal e pimenta a gosto, e 2 xícaras de peru ou carne cozida em cubos.

Misture cada ingrediente em panela grande com água suficiente para cobrir. Ferva, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 1 hora.