Leite de soja e Perda de Peso

Durante anos, as pessoas com alergias de caseína ou intolerância à lactose têm consumido o leite de soja como uma alternativa ao leite de vaca regular. No entanto, como as pessoas se tornam mais interessados em saúde e nutrição, muitas pessoas estão olhando para o leite de soja como uma forma saudável de perder peso . Fatos

Leite de soja não é realmente leite. É feita por esmagamento soja e misturando-os com água de modo a formar um líquido branco pálido . É uma fórmula substituto popular para crianças que tiveram a intolerância à lactose e não pode beber fórmulas à base de leite . Técnicas de processamento de ajudar a reduzir o gosto de feijão cru e dar-lhe mais de textura de leite de uma vaca. Na maior parte do leite de soja disponíveis hoje é aromatizado para ajudar a torná-lo mais palatável.
Nutrição

Uma xícara de leite de soja contém cerca de 7 g de proteína, 4 g de carboidrato , 4 ½ g de gordura e sem colesterol . Ela não fornece uma quantidade significativa de cálcio , e embora contenha alguns vitaminas B , que não contém mais de B12 . Como resultado , a maior parte do leite de soja é enriquecido para compensar essas deficiências. O leite de vaca , por comparação, contém cerca de 8 g de proteína e 12 g de carboidratos por copo , e é uma rica fonte de outros nutrientes também.
Análise

O leite de soja é uma boa fonte de proteínas e é livre de colesterol . Ela contém isoflavonas , que são produtos químicos semelhantes ao hormônio estrogênio . As isoflavonas podem reduzir os sintomas da menopausa , preservar a densidade óssea e reduzir o risco de diabetes , de acordo com Howard N. Hodis , MD, University of Southern California. No entanto, o leite de soja contém substâncias chamadas fitatos , que algumas pessoas acreditam que podem bloquear a absorção do corpo de certos minerais . Phytoestrogen também está presente , o que pode afetar a produção de espermatozóides nos homens , bem como diminuir a quantidade de testosterona em seus corpos.
Perda de peso

Estudos realizados por Elvira de Mejia , professora assistente na Universidade de Illinois, foram realizados em ratos que foram injetados com um tipo de proteína de soja. Eles demonstraram que não só os ratos se sentir completo mais cedo , mas seu metabolismo também foi alterada , resultando em maior perda de peso. Outro estudo envolvendo homens adultos realizados por Harvey Anderson , da Universidade de Toronto, descobriram que os participantes experimentaram redução do apetite depois de ser alimentado com 60 g de proteína de soja.
Palavra final

os resultados iniciais dos estudos parecem promissores para o uso de leite de soja para ajudar você a perder peso. Mas lembre-se que nada contribui para a segurança e perda de peso a longo prazo mais do que comer refeições nutricionalmente equilibradas ao longo do dia , assistindo a sua ingestão calórica e recebendo em si mesmo em um bom regime de treino . Depois de consultar o seu médico , é claro.