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Melhores Escolhas em Fast Food para Quem Está de Dieta

Se está de dieta, fast food provavelmente não está no cardápio. Mas é conveniente, popular, barato e tentador, difícil de resistir. É possível comer em rede de fast food na dieta, desde que escolha com cuidado o que e quanto come. Como redes variam muito em estilo e região, aplique princípios gerais para manter a dieta.

Tamanho da Porção

Um dos maiores problemas do fast food para dieta é o tamanho da porção. O que era cheeseburger razoável virou triplo com bacon e molho ranch; pequeno envelope de batatas virou container de papelão reforçado maior que sua mão. Se vai comer fast food, peça tamanhos pequenos.

Prefira Grelhado ou Assado

Para dieta, grelhar vence fritura sempre. Selar carne na chama ou assar não adiciona gordura, mas cozinhar em gordura certamente adiciona. Embora grelhados/assados não tenham o efeito que fã de fritura deseja, o modo de preparo é muito melhor para saúde.

Cuidado com Wraps

Redes de fast food são boas em pegar comida saudável e servir de forma não saudável. Carne magra e vegetais são ótimos e cabem em dieta sensata, mas não quando embrulhados em tortilha monstruosa. Wraps podem parecer mais saudáveis que pão por serem menos volumosos, mas podem ter algumas centenas de calorias.

Olho nos Molhos

Junto com wrap, a melhor forma de estragar comida saudável é adicionar queijo, creme de leite, maionese ou outros condimentos ricos em gordura e calorias. Pode incluir quantidade moderada de queijo em dieta de perda de peso (2-3 fatias/dia), mas outros condimentos gordurosos não têm lugar. Ao pedir fast food, peça para segurar molhos pesados. Pode pedir versões light, mas cuidado: provavelmente contêm muito açúcar ou sal para compensar sabor perdido.

Cuidado com Saladas

Salada parece escolha segura. Geralmente é, quanto a alface e vegetais. Mas o que vem por cima transforma o que parece comida saudável em equivalente calórico de hambúrguer de 115 g. Evite saladas com coberturas empanadas/fritas, ou muitos extras: bacon, queijo, croutons. Molhos: vinagrete ou gotas de vinagre e azeite. Para ultra-saudável, use suco de limão ou lima em vez de molho.

Cuidado com Bebidas

Refrigerante é doce líquido — açúcar, aromatizante, corante, carbonatação e às vezes cafeína. Latas de 350 ml têm 100+ calorias; copos grandes fazem estrago na dieta. Economize centenas de calorias pedindo diet, água ou chá gelado sem açúcar. Milkshakes são sorvete liquefeito e provavelmente não cabem na sua dieta.